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Retrouvez tous nos produits, arômes, pâtes, ingrédients, stabilisants, marbrages, matériel, pièces détachées MARK, Promag, TecnoFreeze, consommables, pour la fabrication de glaces.

MFM sarl - TuttoGelato - Produits et ingrédients pour glaciers professionnels artisans et industriels de glaces, sorbets, crèmes glacées.

La ligne de pâtes aux Fruits Giuso se caractérise par une grande teneur en fruits, d'un minimum de 40%. La ligne "TantoFrutto" (identifiable par le sigle TF) va au-delà et est unique sur la marché car 1 Kg de fruits est mis en oeuvre pour réaliser 1Kg de pâte.

Ces pâtes aux Fruits peuvent être utilisées également pour :

- Réalisation d'entremets glacés (bûches, semi-freddi, vacherins, etc...)

- Fabrication rapide de "Gelati alla Frutta" (sorbets à l'italienne)

- Renforçateur d'arômes pour sorbets (dosage moindre en ce cas)

SMOOTHIES Glacés "GreenFruit"

La gamme "GrennFruit" permet la réalisation de Smoothies glacés aux extraits végétaux agrémentés de notes florales caractéristiques.

Des prêts à l'emploi en pâte, avec de vrais morceaux de fruits, auxquels il vous suffit d'ajouter le volume d’eau nécessaire à la réalisation d'un bac de glace 5lt standard